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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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公司地址: | 河南省商丘市民权县野岗乡 |
发布时间:2022-07-25 05:52:32
有人说,通过颜色来判断红薯粉条的真假,这个是不实用的,因为红薯粉条的颜色很多,发黑、发白、发青、发黄、透明等,并不好判断。
所以以后遇见5元一斤的粉条,千万不要再买了,等于在吃胶。想吃好粉条,一定要舍得花钱,10元成本加上2~3块钱的利润,12块钱一斤以上的才是真正的红薯粉条,营养价值比5块钱的粉条高太多了了,别再买错了哦。
4、红薯有抗作用
日本的研究人员发现肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效***肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
研究提示白皮红薯有一定的抗作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏***得到改善,有助于控制血糖。
闻气味:红薯淀粉颗粒较粗,但并没有其他特殊的味道。而用红薯淀粉加工成粉条,基本也没有什么味道。而如果那些闻起来有股莫名的胶味,那就要格外注意了。另外如果大家有条件,可以用火烤一下红薯粉条,纯红薯粉条遇火烤会自然膨胀,并且吃起来又脆又香。而假粉条则用火烤,有很难闻的臭味,甚至冒黑烟。
另外就是纯红薯粉条会非常耐煮,但是煮熟以后不容易断,煮好后的红薯粉条也会很有弹性;而且红薯淀粉吸水性比较强,所以煮熟的纯红薯粉条放一段时间,很容易把碗中剩余的水吸干;而如果是假粉条煮熟后长时间不吃,还是Q弹爽滑。
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