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公司地址: | 河南省商丘市民权县野岗乡 |
发布时间:2022-07-13 19:09:16
真正的纯红薯粉条用火烧后,粉条会迅速膨胀发白,像爆好的白米花,闻起来也有一股红薯烤焦了的香味,等烧完后会变成黑红色,用手一捻就变成发灰的粉末状。
***红薯粉条点燃后并不会像真红薯粉条膨胀的那么大,反倒像是塑胶一样融化,冒出一股刺鼻的气味,烧完的粉条颜色发黑,用手捻会有一块块的颗粒根本捏不碎,遇到这种红薯粉条也掉头就走吧。
3、燃烧后膨大起泡,颜色发白
小时候接近年关,跟着母亲去赶大集,卖粉条的小贩都会拿一根粉条点着让你看,检验是不是真红薯粉条,那时候都是真货。红薯粉条燃烧后会迅速膨大,鼓起很多小泡,而且是白色的,有点像爆米花,并且用手一捏就碎成粉末了。
现在喇叭一个劲儿地喊是红薯粉条,但小贩们都不烧了,因为一烧就露馅了,遇到行家会推荐买贵的,要是个外行就会让买便宜的。
4、易折断:红薯粉本身没有韧性,即使较潮湿的天气,粉条也是一折就断的。我们小时候去上学,路过晾晒粉条的场地,地上总是有大把大把的碎粉条可以吃。而其他粉做的粉条因为掺了明胶,有韧性,不容易被折断。
5、闻气味:真红薯粉条是没有什么味道的。有些造***粉条因为添加了染色剂或墨水,有股特殊的臭墨水味。
6、看鼻儿:粉条晾的时候都是一杆一杆的,所以有“鼻儿”。真红薯粉条比较易断,所以,只有一层,会一根粉条有两个“鼻儿”的。而其他粉做的粉条因为韧性大,一根粉条就很长,“鼻儿”就多。如果你发现一根粉条有两个鼻儿,基本可以断定不是真红薯粉条。
7、烧一烧:如果随身带着打火机,可以烧一烧。真红薯粉条烧过后会膨大一些,既不会成为硬球,也不会完全变成粉末。
春分节到不能让,地瓜快上炕
农谚“春分节到不能让,地瓜快上炕”是对红薯育苗时间的要求;从这句农谚给出的信息可知,春分是培育红薯秧苗的关键时节;不能让,是指培育薯秧的时间不能再推迟了;地瓜指的是种薯;快上炕是指进入炕床育苗环节;言外之意,培育薯秧的时间不能迟于春分;因为薯块培育薯秧是个时间段较长的过程,一般情况下,从薯块上炕到移苗定植或剪苗扦插大约需要四十多天的时间;如果遇到气候波动大,或者培育技术欠缺以及培育意外因素的影响,这个育苗过程大约需要延长到50至60天。
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