企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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申总 先生
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公司地址: | 河南省商丘市民权县野岗乡 |
发布时间:2022-04-25 10:43:14
成品图这样非常营养美味,好吃下饭的猪肉白菜炖粉条就做好了,你还不试一下吗?----【内容总结—制作要点】----猪肉尽量选择肥瘦相间的五花肉,这样既有五花肉的油脂,又不会太腻,做出来会很好吃,同时五花肉尽量切薄一点。白菜帮和白菜叶尽量分开下锅,白菜帮比较厚,不容易炒透,等到白菜帮炒软以后再加入白菜叶。
记得儿时过年的标配就是一碗玉米糁红薯块稀饭,再配上一碗猪肉炖粉条。玉米糁红薯块稀饭熬成以后,色泽纯黄如金,喝起来香甜绵软。猪肉炖粉条,那是盼了一年才能盼来的一道大菜! 猪肉切成大块在锅里熬着,水烧开了捞出来,切片。粉条洗净,热水泡软。一切齐备,烧锅、油热、放葱姜蒜、辣椒、花椒、八角爆炒出香味,接着放入肉片翻炒,大火煮开、放粉条、盖锅盖,文火炖5分钟,粉条炖烂,再丢几片白菜叶子和萝卜块,倒入酱油,小火焖5分钟,一锅热腾腾的猪肉炖粉条就做好了。浓郁的菜汁浸润到粉条里,热腾腾地“哧溜哧溜”几筷子下肚,胃和心很快都得到充分满足。
二闻闻味道的红薯粉主要制作原料就是红薯淀粉,红薯淀粉是没有任何味道的,所以用它制作出来的红薯粉自然也就没有味道。但是当你闻到红薯粉上有难闻的气味,或者是墨水味等其他异味,这种一般就是假红薯粉。另外,大家可以用火机把红薯粉烧一下,红薯粉烧断之后,如果闻起来有烧焦的味道,这种就是真红薯粉;如果烧过之后,还在继续燃烧,并且还会释放黑烟和难闻的气味,这种就是假粉条,这种一定不要购买。购买了,也不要再吃了。
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