福州手工山药粉条厂常用指南「多图」

肉末炒粉条的家常做法[配料制备]：粉末、猪肉、洋葱、卷心菜、盐、鸡精、淡酱油、适量食用油【制作方法】：一步是把准备好的粉末放入盆中，倒入适量的水，浸泡约30分钟，利用浸泡时间，洗净猪肉，切成片，把洋葱切成片，把卷心菜切成丝。然后将粉末从排水沟中浸泡出来，放入一个大碗中，倒入适量的食用油，用筷子搅拌均匀，避免在油炸粘锅的过程中出现粉末的情况。

准备好所有材料：山药粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料将手工山药粉条厂泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）香菜、小葱切成细末待用准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑锅里放油下如花生米和黄豆炒香炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒肉末里放入适量的葱花翻炒

纯山药粉丝很耐煮，并且有一个和假山药粉丝区别：纯山药粉丝越泡越多，可能你刚泡的时候只有半碗，泡一段时间之后就变成大半碗甚至是一碗了。山药粉丝口感软化，劲道好吃，是一种传统食品，有着百余年的历史。以前的山药粉丝是靠人手制成的，现在已采用现代机器工艺做成，手工制作山药粉丝的技艺濒临失传。北方人爱吃面，我这个南北之间的人，更爱吃粉丝，尤其爱吃山药粉丝，可是，这个世界，有时候造假受罚成本低，很多人不惜以身试法，拿***红薯粉丝来糊弄消费者。那么，真假山药粉丝的区别是什么?如何买到的山药粉丝？今天，就教大家7点干货技巧，哪怕你不懂五谷，也能鉴别真假山药粉丝。

山芋粉丝深受人们喜爱是世界主要粮食作物之一，也是我国四大主要农作物之一。适宜在我国很多地区种植，然而长期以来，很多农民朋友不愿意种山芋粉丝，一是由于山芋粉丝价格低廉，不易保存；二是收获后大部分都是用来鲜食，吃不了浪费未免可惜。农民们常常将山芋粉丝直接拿到市场上去卖，不便运输且价格低廉。在这种情况下，很多人把眼光投向了山芋粉丝深加工。